I liquori di Sisifo
>> domenica 25 maggio 2008
Limoncello
Ingredienti:8 limoni non trattati 1 l di alcool 90% 1 kg di zucchero 1 litro di acqua
Sbucciare i limoni con il pelapatate (solo la parte gialla) lasciare nell’ alcool per una settimana possibilmente al buio e agitando ogni tanto. Trascorsa una settimana far bollire l’acqua con lo zucchero far raffreddare e aggiungere l’infuso filtrato.
Sbucciare i limoni con il pelapatate (solo la parte gialla) lasciare nell’ alcool per una settimana possibilmente al buio e agitando ogni tanto. Trascorsa una settimana far bollire l’acqua con lo zucchero far raffreddare e aggiungere l’infuso filtrato.
O mi raccomando servire freddo.
ALMANACCO di
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