Fusilli con zucchine
>> domenica 29 giugno 2008
Una nuova ricetta lampo, fresca per l'estate: la pasta con le zucchine
Ingredienti x 4 persone: 5-6 zucchine un pezzetto di formaggio tipo asiago, 300/400 gr di fusilli.
Grattuggiate le zucchine con la grattuggia più larga (tipo julien piccole)
Si fa soffriggere un pò d'olio con uno spicchio d'aglio si toglie l'aglio e si mettone le zucchine a cuocere per 20 minuti; nel frattempo far bollire l'acqua per la pasta;
Cotte le zucchine aggiungere il formaggio a tocchetti. Cuocere i fusilli scolarli e condirli con le zucchine e formaggio.
Sono andati a ruba, slurp!!!!
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